时间:2012-03-06 13:34
作者:龙安调味食品
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在现在的社会当中,我想有很多朋友在家庭当中是无法不吃调味品的,在今年也有监管人员在全市调味品行也抽查中,有超过九成的调味品是合格的
据介绍,此次抽查了酱油、醋、味精、鸡精、酱、调味料等,特别进行了苏丹红等非食用物质的检测,共抽查14个区县84家生产企业的调味品114批次,合格106批次,合格率为92.98%。
8个不合格批次的调味品,包括重庆天助调味食品有限公司生产的麻辣面调料、炸酱面调料和酸辣面调料,还有家永牌酿造酱油、德强牌火锅底料、味朋食品公司生产的重庆火锅底料和香水鱼调料,以及童仔麻辣水煮鱼调料。
市质监局表示,造成酱油不合格的原因,在于个别企业生产过程中质量控制不好,发酵工艺及勾调淋油工艺控制不严格。调味料抽查中发现,主要不合格指标为酸价,酸价超标可能引起食物口感变差,营养价值降低。
调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用,但使用要有度,不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用,还会有损身体健康。金鸣调味料,炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料,时刻在餐桌之上与我们相伴!
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