对于萝卜土豆烧牛腩这道美食是一道家常的菜式，很多人都会愿意选择点萝卜土豆烧牛腩。譬如你在一家餐馆里面，你就可以试试这道菜的口味如何。其实，很多时候，我们可以自己做，这样可能会更加的有满足感。下面就是萝卜土豆烧牛腩的制作方法，希望对大家有帮助。

　　萝卜土豆烧牛腩的主料：牛腩500克;辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、土豆1个;调料：冰糖1块、葱1根、姜5片、蒜10瓣、八角2个、花椒5克、桂皮5克、干辣椒4个、老抽5克、豆瓣酱1勺、草果2个、植物油2勺;

　　胡萝卜土豆烧牛腩的详细制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、牛腩浸泡1小时，中间换水，洗去血水;牛腩剔去表面的杂膜和多余的肥油，切大块;烧一大锅水，水开后加两片姜和适量料酒，放入牛腩，再次煮开后捞出并用温水洗干净血沫;

　　第二、准备好葱姜蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒，豆瓣酱剁细备用;锅中加适量油，依次放入步骤4的各种配料和一小块冰糖，炒出香味;加入牛腩翻炒约两分钟至水干，加适量料酒、老抽翻炒至上色均匀;加入生抽，炒匀后加入开水，水量基本与牛腩齐平即可，大火烧开后转小火煲1小时;

　　第三、洋葱、胡萝卜和土豆洗净切块;炒锅加少量植物油，小火炒香洋葱，再加入胡萝卜和土豆翻炒约3分钟，加入牛腩锅中，大火烧开后转小火煲约20分钟即可;

　　人生缺少不了美食，而对于美食，只有自己亲手做出来的美食会更加的完美。如果你按照上面的步骤做，一定会做出你想要的惊喜。这里推荐大家几款调味料，如惠来县隆江龙安调味食品厂生产有金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、沙茶等，这些都是上等调味料产品，值得你的选择。有需要，请联系惠来县隆江龙安调味食品厂!

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