超美味的红烧带鱼，你会拒绝吗?相信在美食面前谁都不会拒绝的吧，尤其是红烧带鱼，色美味佳，是真正的美味佳肴，很多人都非常的喜欢，而在我高中的时候，我是在姥姥家住的，每周日姥姥都会为我做红烧带鱼，从此之后，我就特别的喜欢吃，至今也一样。对于红烧带鱼的做法，不知道大家都会做吗，下面让自己分享一下经验，希望能够帮助到大家。

　　红烧带鱼的制作所需主料：带鱼500克;辅料：淀粉50克;调料：食盐3克、姜1块、蒜3瓣、花椒20粒、生抽2汤匙、老抽几滴、植物油适量、胡椒1克、江米酒2汤匙、白砂糖1/2汤匙、味多宝适量、白芝麻3克、细香葱1根、水1碗;

　　红烧带鱼的制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、带鱼去内脏，清洗干净，斩件;用少许胡椒碎、1/2汤匙米酒，几片姜腌制十几分钟;用一只小碟子装适量淀粉，带鱼两面拍少许淀粉;

　　第二、锅里放油，放入带鱼，小火煎制，煎至两面金黄色时盛出备用;炒锅放少许油，爆香姜片、蒜片和花椒;放入煎好的带鱼，轻轻翻动鱼块吸收香味，沿着锅边放入剩下的米酒，爆出香味后倒入一碗温水烧开;

　　第三、放入生抽、白砂糖、和盐，大火煮开后，加盖中小火煮10分钟左右;煮至剩少量汁时，轻轻给鱼翻翻身，大火收汁至浓稠即可，不要收太干了，留点汁蘸着吃很正;出锅后，撒上炒香的白芝麻和香葱装饰即可;

　　[味多宝]超美味的红烧带鱼，你会拒绝吗?答案肯定是不能拒绝。想学会做这道菜的朋友不妨阅读本文，相信你会从中获取更多有用的信息。此外，为大家推荐几款比较好的调味料产品，惠来县隆江龙安调味食品厂生产有金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝、沙茶等，如果你想购买，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂。

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