对于一道美食，我最看重的就是它的营养与作用。因此，自己特别喜欢山药炖牛肉，现在正值冬季，正好是刷羊肉的好季节。对于山药炖牛肉的这道菜好处很多，它可以狂衰老，补血、强身健体、有助于消化、延年益寿等等，所以很多人都愿意做这道菜，但是有一部分朋友不会做这道菜怎么办?那么，可以看本文的详细介绍。

　　山药炖牛肉的制作主料：牛肉250克、山药200克;调料：色拉油适量、姜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、小葱适量;

　　山药炖牛肉的详细制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块;

　　第二、炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽;

　　第三、加入足量开水(没过牛肉)，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫;

　　第四、炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂;

　　第五、放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可;

　　通过上面的步骤，相信你都已经对其有所了解了吧，若你想让味道更加的美味，这里推荐几款调味料产品，如味多宝、沙茶、炒焗佐料精等，这些都是惠来县隆江龙安调味食品厂生产的，在质量上有保证，若你有需要，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服人员。

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