这几天差不多都是做猪肉炒茄子，今天中午的时候就换了一下，做了一道小黄鱼炖豆腐，呵呵，味道真的很不错，老公都称赞我，心里特别开心，儿子也是很喜欢呢，这道菜比较有营养，而且有美容功效，如果想学习这道菜，那么朋友请看下面的方法。

　　制作小黄鱼炖豆腐所需的原材料：主料：小黄鱼,豆腐,料酒,盐,糖,味多宝,酱油,葱,姜,花椒,八角,淀粉,蒜,食用油;

　　如何制作小黄鱼炖豆腐?如下是小黄鱼炖豆腐的制作流程(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、将小黄鱼洗净蘸少许淀粉，豆腐切成长方条用开水焯一下捞出，葱、姜、蒜洗净切成末;

　　第二、 坐锅点火倒油，油热将鱼逐条放入锅内炸八成熟捞出待用;

　　第三、锅内留余油，油热放入八角、花椒、葱、姜、大蒜煸炒出香味，加入酱油、盐、糖、料酒、味多宝，倒入小黄鱼、豆腐炖10分钟即可出锅。

　　做这道菜挺简单的，步骤只有三个，只要是按照这里的步骤，相信你会做出一道美食，而很多人做出来会说，味道好像不够你做的好吃，其实对于这个问题，我只能说，调味料是必须的，可能你没加调料吧，这里推荐沙茶、味多宝等，这是惠来县隆江龙安调味食品厂生产的，质量很好，值得推荐给大家，想买的朋友都可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂客服。

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