美食的诱惑，一直以来都是常谈及的话题。而对于金瓜排骨这道美食，给我的第一印象就是有特色。色泽非常的鲜艳，将排骨用金瓜来装，看上去让人流口水，而香味自然也是非常的美味。但是对于这道美味，很多人都不会做，这就是一种不好的现象，会吃不会做，的确有点说不过去。下面让炒焗佐料精生产商为各位朋友详细分析介绍它的做法。

　　金瓜排骨的主要制作原料：金瓜、排骨600克、鲜红椒三个、蒜籽两瓣、姜一块、豉汁一小碟、香葱少许;

　　金瓜排骨的详细做法(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、排骨剁成约一寸左右的段、洗干净后用温水泡两个小时，沥干水备用;排骨放入砂锅中，加上清水、放入姜块，大火煮开后撇去浮沫，改中小火炖四十分钟。

　　第二、捞出排骨沥干水;鲜红椒切粒、姜和蒜籽切末、准备好豉汁。

　　第三、锅热油(温度不能高)，放入鲜红椒、姜、蒜和豉汁小火爆香;放入排骨翻炒均匀，加盐和酱油调味，关火继续翻炒均匀。

　　第四、金瓜对半(或拦腰)切开，用勺子掏去瓜瓤;将炒好的排骨装入金瓜碗中，上锅大火蒸二十分钟，出锅后撒少许葱花即可。

　　[味多宝]金瓜排骨，一道特色美食!美食面前人人沦陷，如果你会做一道美食，那么就是一种人生的乐趣，不仅仅给家人带来惊喜，还会增添生活的乐趣。大家做这道菜的时候，可以加入一些家庭常用的调味料，如金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝、沙茶等，都十分出名。有疑问，请联系惠来县隆江龙安调味食品厂的客服。

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