我算得上是一位吃货，很喜欢尝试新鲜的美食。而对于猪扒焗饭，第一次吃到的是在上周的年会时候。这并不是我点的，但是我尝了一下的确让我深深的爱上它，色泽很好，味道更香。从此让我一发不可收拾，开始在网上查找它的做法，并学习做了好多次，现在自己总算有一点点小经验，于是与大家分享一下。

　　猪扒焗饭的原料：猪扒一块(约200克) 胡萝卜1根、玉米一根、番茄酱适量、蛋黄一个、面包糠适量、西兰花一小棵、马苏里拉150克、米饭两人份;

　　猪扒焗饭的制作(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、胡萝卜洗净去皮后切丁，玉米准备好。将大米清洗干净，与胡萝卜、玉米一起蒸熟，里面加少许盐调味。蒸好的米粉取出，盛进焗饭盘中铺平，上面挤上番茄酱。猪扒用专用工具拍送，然后撒上黑胡椒与盐码味。

　　第二、十五分钟后，将猪扒放进打算的蛋黄液中浸泡一下捞出。之后将猪扒均匀地裹上面包糠。平底锅中放适当的油，将猪扒小火两面煎至金黄。煎好的猪扒切块，平铺入焗饭盘中，再挤入一层番茄酱。

　　第三、西兰花切块，用水汆熟。 将西兰花摆在猪扒的四周。最后撒上一层马苏里拉奶酪丝。放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，至表面有焦点即可。

　　能做一手好菜的确让自己自豪，如果你也想成为半个厨师，那么你可以学习一下这道菜，步骤简单，一学就会，此处推荐大家可以添加一些调味料如炒焗佐料精、味多宝、沙茶作为调味料，这样你的才是就有味道的保障。如果你想要购买调味料或者进行佐料批发，那么惠来县隆江龙安调味食品厂会是你最好的选择。

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