广东人都喜欢煲汤，而且特别擅长，这是出了名的事情。而对于这道甲鱼汤来说，它非常的滋补，因此是家庭主妇们最常制作的汤品，它益气滋阴、味道鲜美、清火除烦、养胃生津，好处真的是很多，如果不会做的朋友也不要灰心，下面让味多宝生产界的烹饪高手为大家介绍它的做法。

　　甲鱼汤的原料：活甲鱼一只(约500克);配料：清水1500ml、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片;调料：黄酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克);

　　人间大补品—甲鱼汤如何做?如下是其制作步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

　　第二、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

　　第三、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。食用前，加入盐调味即可。

　　从上面的介绍，相信你已经对甲鱼汤的做法都已经回了吧，如果大家想要让这汤的味道更加的美味，那么大家可以添加一些金鸣牌炒焗佐料精，“炒焗佐料精”，是中国首创，饮誉中外的美食调味品，值得大家选择!有需要的朋友可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂!

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