生活少不了美食，然而作为美食的爱好者，我就特别的喜欢杏鲍菇炖排骨这道菜。还记得上次搞同学聚餐的时候，我就特意点了杏鲍菇炖排骨，说到为什么喜欢它，其实是有原因的，因为在我十七岁生日时，爸爸亲手为做做过这道菜，因此我特别的感动，永远也不会忘记的，虽然现在在外工作，但是但凡有空，我还是自己去做这道菜。下面就是我对这道杏鲍菇炖排骨做法的分享，希望对大家有帮助。

　　杏鲍菇炖排骨的原料：排骨、杏鲍菇;配料：雪菜一袋、葱花、八角、大料、酱油、盐、油;

　　杏鲍菇炖排骨的详细制作(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、杏鲍菇洗干净，切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫。锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油翻炒一会儿。

　　第二、加入水没过排骨，加2匙盐大火烧开后转小火慢炖。小火一个小时后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。

　　第三、然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟。最后加点葱花即可出锅，炖的时候不要让汁收的太干。

　　如果大家按照上面的步骤去学习做，你一定能够做好这道美食的，这里还要推荐一些调味料，比如味多宝、沙茶、炒焗佐料精等都是特别好的调味品，大家可以购买，购买的时候可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂!

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