2014马年春节就要来临了，这时候无论是朋友聚会还是同学聚会都比较多，就拿自己来说吧，前几天有几个最要好的哥们就来到我家。那时候，我们一边聊以前那些美好的回忆，一边吃着自己做的牛腩火锅，天气虽然出奇的冷，但是围在火锅旁，吃着牛腩火锅这无疑是人生的一大快事。而牛腩火锅作为冬季的一道美食，它可以御寒而且营养也好。下面就将自己的牛腩火锅烹饪经验分享给大家吧，希望对你有帮助。

　　冬季好友聚会美食牛腩火锅所需的材料:牛腩600公克、白萝卜300公克、姜末20公克、蒜末10公克;辅料：八角3粒、花椒5公克、桂皮20公克、草果3颗、甜面酱2茶匙、沙茶适量、辣椒酱1茶匙、酒20㏄、蚝油2茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、糖2茶匙、水3000㏄;

　　冬季好友聚会美食牛腩火锅的详细制做步骤(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、整块牛腩与材料B一起放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮40分钟，取出切块备用。

　　第二、白萝卜切块汆烫备用。

　　第三、.炒锅中入油烧热，放入姜末、蒜末、甜面酱以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛腩块，转小火炒3分钟，再加入其余调味料，以小火煮1小时，最后加入白萝卜转中火煮半小时即完成。

　　[调味料]冬季好友聚会美食牛腩火锅!聚会美食牛腩火锅，在现在季节比较热门，如果你也想学习，那么可以按照本文步骤，相信你也可以做出很好的美食。这里推荐一些调味料产品，如金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、沙茶等，都是由惠来县隆江龙安调味食品厂纯天然制作，质量过关，对人体更加健康，是实实在在的厨房必备调味料。有需要的，可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂。

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