这是一款地地道道的家常菜，但是却是非常多人喜欢，特别是在新年的时候，尤为多人做。现在马年春节将要来临，选择做财鱼焖藕，团团圆圆过个开心、愉快的马年。对于这道菜的做法，下面让金鸣调味料界的烹饪高手为大家详细解读。

　　制作财鱼焖藕的原料：藕、财鱼;l调料：色拉油、盐、葱、姜、花椒、水;

　　财鱼焖藕的具体制作(惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/)：

　　第一、将藕切成小块， 放适量的盐， 搅拌均匀后腌制一下备用。在锅中烧少许油， 加入花椒，姜片慢慢炸。

　　第二、炸出香味后将原料捞出。将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下。一面煎变色后将它们翻一面再煎。

　　第三、一面煎变色后将它们翻一面再煎， 煎好后加入适量姜片和大葱。再加入提前腌好的藕块。加入没过原材料开水。大火烧开，再小火煨上半个小时。盛入盆中。

　　[沙茶]财鱼焖藕，新年做最合适不过!做道财鱼焖藕，快快乐乐过个肥年，如果还有不会做而想学习的朋友，可以阅读本文，此外，做这道菜大家还可以加入一些增味的调料产品，不如沙茶、味多宝等都比较适合，如果有需要或者进行佐料批发，都可以联系惠来县隆江龙安调味食品厂!

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