距离2014春节大概就那么半个月，很多人都已经买了回家的单程票，准备回家过个团圆年。然而，过团圆年自然少不了美食的参与，法式红烩牛腩作为一道跨国际的美食，在国内也很受大众的欢迎，因此，如果你也想亲手做一道法式红烩牛腩，那么你可以按照下面的步骤。

　　法式红烩牛腩的制作原料：牛腩500克;土豆1大个;辅料：洋葱1个;芹菜1根;西红柿3个;胡萝卜1根;包菜半个;调料：盐;黑胡椒;面粉;黄油;惠来县隆江龙安调味食品厂淘宝店铺：http://shop105645813.taobao.com/

　　2014马年团圆菜——[调味料批发]法式红烩牛腩!法式红烩牛腩的做法

　　一、牛腩切大块，拭干表面水分，拍上薄薄一层面粉，再撒上适量的盐和黑胡椒。预热平底锅，加入适量的黄油，将牛腩下锅煎至两面金黄，盛出备用。

　　二、锅里再加入适量的油，加入切好的蔬菜，翻炒至香味出，这时加入桂皮、香叶翻炒一下。

　　三、加入红酒,煮开后把锅底焦黄的部分刮起融入汤中。牛腩放入锅内，平铺一层，倒入适量的开水或红酒至与肉齐平。

　　四、盖上锅盖，以最小火慢炖(我用电磁炉的80摄氏度档就可以了)，让汤汁表面懒懒的起泡，每隔半小时翻搅一下。

　　五、大约1.5小时，牛腩已炖得软烂，撇去表面浮沫，倒入小锅，调入适量的盐和黑胡椒，再加入剩余的新鲜蔬菜，小火慢炖10分钟，起锅。

　　如果你按照这些步骤，你一定能够做好这一道美食。在这里也特别的为大家推荐本土的一些调味料产品，譬如：金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝等，其都是惠来县隆江龙安调味食品厂生产，天然制作，深入人心。若有需要，请联系惠来县隆江龙安调味食品厂。

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