时间:2013-09-01 13:45
作者:炒焗佐料精
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夏天的炎热我们都会弄得口干舌燥的,但是自制一些酸梅汤来解渴就是我们的口感享受了,让味多宝介绍一下吧!味多宝教你烹制健康食品的知识,金鸣牌炒焗佐料精、味多宝系列调味料是你最佳想选择。 PS:金鸣调味料批发(相关阅读——金鸣调味料教你做消暑沙拉)
DIY消暑饮品酸梅汤
熬制酸梅汤的主要原料是四味中药——乌梅、山楂、甘草、豆蔻。其中乌梅可以消咳止烦,山楂可以健胃消食,甘草可以清热解毒,豆蔻可以醒脾止泻。对于夏天经常在外面吃饭且肠胃不好的人,喝了用这几味原料做出来的酸梅汤不仅能消热解暑,还可以醒脾止泻。对于准妈妈来说,酸梅汤具有生津止渴的神奇疗效,但是对于身体比较虚弱的准妈妈来说,一定要少喝酸梅汤,并且酸梅汤的对于胃酸过多的准妈妈来说更是要严令禁止的。
味多宝产家介绍自制酸梅汤
原料:乌梅、山楂、豆蔻、甘草、冰糖、糖桂花
做法:
1.乌梅2两、山楂1两、甘草和豆蔻各10克,用凉水将以上原料浸泡15分钟。这样既有利于药效的发挥,也可使做出的酸梅汤更好喝。
2.把泡好的原料倒进锅里,加水,先用大火煮开,然后转成小火再煮20分钟。
3.把汤倒出来,留锅中原料,加入比之前少一半的水,按照第一次的方法再熬一次。第一次熬出的汤,汤色很重,药效也强,称为帝王之气。第二次熬出的汤,汤色淡,药效也没有第一锅强,是君子之气。混合在一起,效果才是最好的。
4.把两次熬好的汤混合后,滤掉药渣子。
5.根据自己的口味放冰糖和糖桂花,趁热用勺子进行搅拌,直到冰糖完全融化。
6.把汤放凉或冰镇,即可饮用。
夏天适当饮用酸梅汤能调节口渴、食欲差、胃肠功能不好、出汗多等症状,需要注意的是肠胃不好的人不要喝太冰的酸梅汤。
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