有消息称，在广东省脑血管疾病死亡是我省居民第一死亡原因，高血压是心脑血管病最重要的危险因素。那是什么导致这些疾病这么高频率发生呢，主要是和我们日常生活中高盐饮食有关。所以今年广东推广低钠盐防摄盐过量。

　　据悉，低钠盐在欧美等发达国家和地区已使用多年，芬兰通过减钠补钾政策，以及强大的非政府组织与食品行业和餐饮业的良好合作，成功地提高了人群对降低盐摄入量重要性的整体共识和人群的健康意识并实现国家立法。1997年—2007年间，全国男性和女性的食盐摄入量都有所下降。

　　2009年以来，我国在北京、上海等地推广食用低钠盐，低钠盐的面市也受到市民的广泛欢迎。北京的食用低钠盐年销量从2010年的7883吨增加到2011年的1万吨，占全部小包装食盐的16.18%.而广东小包装食盐年销售40万吨，食用低钠盐年销量却还不到1万吨。今年5月8日，卫生部等15部门联合下发《中国慢性病防治工作规划》，旨在通过政府主导、部门合作、社会参与，积极做好慢性病预防控制工作，保护和增进人民群众身体健康，促进经济社会可持续发展。

　　那么低钠盐是怎样一种调料呢?它对我们日常的饮食习惯有什么样的影响呢?低钠盐是以碘盐为原料，添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，其中钠含量比普通加碘盐低35%至40%，咸味跟普通食盐差不多，但含钠量少很多从而改善了人体内钠、钾、镁的平衡状态，有利于预防高血压、保护心脑血管，特别适合中老年人和患有高血压、心脏病患者的长期食用。

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