我们知道保护眼睛很重要，因为大脑靠着眼睛接收到外界信息，眼睛视力不佳，则会影响大脑的判断能力等。那么，烹制美食，金鸣牌炒焗佐料精、味多宝系列调味料烹制出美味又护眼睛的食物。保护眼睛的食物有哪些? 　　PS：金鸣调味料批发(相关阅读——调味料批发之营养功效不同的米)

　　维生素A　维生素A对于维持人体的正常视觉，有着非常重要的作用。因为它是合成视觉感光物质的重要原料，如果缺乏维生素A，眼睛对弱光的感受能力就会下降，使幼儿在弱光环境下不能看清楚物体。正常儿童在日常的辅食中就可以补充维生素A，如胡萝卜、动物肝脏等。需要我们注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒。

　　牛磺酸　牛磺酸大量存在于人体视网膜中，能提高视觉机能，促进视网膜的发育。同时，它还可以提高人体眼睛的角膜有自我修复能力，对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，这对视力发育极为不利。此时，尽快补充牛磺酸就非常必要了。

　　抗氧化营养素　眼睛如果对光敏感则易产生氧化的问题，这时可适时补充一些抗氧化剂，如维生素C、E及叶黄素等。

　　维生素C　来源蔬菜及水果，其中深绿色蔬菜的维生素C尤其丰富。

　　维生素E　来源于植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽等。

　　叶黄素　属于类β-胡萝卜素，对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等随着年龄增长而产生的眼疾，有明显的预防和改善效果。叶黄素不能由人体自身合成，目前还没有权威营养机构对叶黄素提出建议摄取量。其实，叶黄素的补充非常简单，成本也不高，只要多选择深绿色蔬菜就可以了，比如菠菜、甘蓝等。

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　　近视要避免视力衰退，就得多吃鱼、杂粮、柑橘类水果与红色果实。但要注意那些加重近视的食物，特别是糖、肉和全脂奶酪。

　　远视在您的菜单上应该有更多的大蒜、洋葱、乳制品、脱脂牛奶、干果、动物肝脏。应当避免食用肉或动物油烧的菜。

　　白内障与老花眼患者最好是多喝水，每天至少喝一升半水;其次，要多吃粮食、绿色蔬菜和生菜、胡萝卜与西红柿，多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉、杏子。还要定期地吃些含钙食物。要避免喝酒、抽烟、吃动物脂肪和糖。

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