烹制美食，我们是为了满足身体所需要的营养物质，其中也包含了蛋白质。味多宝分享蛋白质对人体具有哪些功效?金鸣牌炒焗佐料精、味多宝系列调味料是你烹饪的必备调味料。　　PS：金鸣调味料批发(相关阅读——味多宝告诉你蔬菜的哪些部位营养价值高)

　　味多宝分享蛋白质对人体具有哪些功效?蛋白质是生命的象征，也是人体最重要的物质：

　　1、调节生理功能：构成机体差不多所有的生命活性物质，包括催化体内各种生物化学反应的酶，调节机体生长、发育并行使正常生理功能的激素，抵御外来细菌病毒的抗体及免疫类物质，以及形成机体的渗透压，引发机体的各种活动。例如肌肉的做功等。

　　2、组成和修复组织： 蛋白质是人体及体内一切细胞的基本构成物质。我们身上的肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼的主要成份都是蛋白质。如皮肤受伤，伤口愈合也要大量的蛋白质。

　　3、担当载体：蛋白质是体内很多重要的代谢物质、营养素的载体。例如多种脂类、维生素、矿物质与微量元素都需要蛋白质，或专一性蛋白质携带和运转到身体需要的地方。

　　4、供给能量：由于蛋白质中含碳、氢、氧元素，当机体需要时，可以被代谢分解，释放出能量。1g食物蛋白质在体内约产生16.7千焦 (4.0千卡)的热能。

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