健康饮食，尽管随着生活水平的飞速提升，生活节奏的快速前进，也阻止不了人们对健康饮食的要求。菜式越来越多，但是万变不离其宗，能够做到使菜肴变美味的是调味料。PS：调味料批发(相关阅读——怎么做油炸状冷冻调味米饭)

　　天然调味食品很多，包括葱、姜、蒜、红椒、八角等，现在了解一下葱的营养价值吧。

　　天然的调味食品能增进食欲、开胃健脾。要数每天烹调必会用到的天然调味食品，必数葱。葱的色泽翠绿，只需微微一煮，已能轻易带出其鲜甜及点点辛辣味道，难怪炒菜、蒸鱼、煲汤时大家都不忘应用。葱属于石蒜科，是多年生草本植物，通常我们称叶身为葱青、叶鞘为葱白，各部分都具有不同的医药及营养价值。

　　葱具有的营养价值：根据营养师的介绍，葱当中含有硫化丙烯这种物质，对抑制硝酸盐影响身体机能有一定的帮助。硝酸盐常见于制成肉类如香肠、火腿等，我们进食后，硝酸盐就会于胃部与蛋白质结合，继而成为致癌物质;而葱当中的硫化丙烯正好能减低这个化学作用对身体所带来的不良影响，故此在防癌方面就能起一定的作用。此外，葱所含的营养也相当丰富，如维他命、胡萝卜素、铁质等，如果能适当地跟不同的食物作配搭食用，就更能增加我们吸取营养的机会。

　　至于在中医药的角度来看，属性辛温的葱有促进消化液分泌及健胃作用。此外，葱具有通阳发衰的作用，如果有风寒感冒、头痛鼻塞、阴寒腹痛等征状时，进食葱就能有助纾解以上的病情。而由于葱当中的葱素有杀菌作用，在流行性感冒盛行的时候，多吃葱更能帮助防治。

　　其实葱都有一定的医药作用，如果在感冒初起的时候，可用葱白五至八段，加生姜三片，煮成稀粥趁热服食。这个粥能刺激汗腺，有发汗解衰的作用，但当然这个食疗只在病情初起时才有效用，如重症时则需要配合其它解表药一起服用。

　　其实以葱作为调味食品，煮用时都有些宜忌需要注意。营养师提醒大家，由于葱当中的挥发油成分在加热时非常容易挥发，故此紧记加热时间不要过久，或者可在接近上菜前才加入葱稍微略煮。如果想将葱的营养效用发挥至极，在食用制成肉类时不妨加入葱一起烹调，这样就可减低制成肉对身体所造成的不良影响。

　　另一方面，葱是不可与蜂蜜一同服用的;而患有肾脏疾病的人也应尽量少食用葱。

　　了解了天然的调味品之外，特别向大家推荐调味料，味多宝。

　　味多宝，是揭阳惠来县隆江龙安调味食品厂生产的调味品，在国内曾荣获多项殊荣，拥有国家农业部全面质量管理达标证书，荣获广东省民营企业质量工作先进单位，系揭阳市知名商标。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品包括金鸣牌炒焗佐料精、排骨味多宝、麻辣味多宝、咖喱味多宝、鲜辣味多宝等系列10多个品种。特色：炒焗佐料精,味多宝,调味料,金鸣调味料,潮汕调味料,调味料批发,佐料批发,沙茶，若您有这样的需要，可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话：13822009888 或18520856947。

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