近几年，国民经济的高速发展，催生了许多新型产业崛起。餐饮业界也形成一种全新的食品消费文化。在现代人整体生活水平提高的前提下，吃得好成为现代人衡量生活标准的一个重要筹码，因此，便促进了调味品行业的兴起和发展。

　　争夺复合调味品

　　目前，国内各大超市的调味品产品，仅酱油类就有生抽、老抽、红烧、煎炸类等不同种类，还有火锅底料、红烧鱼、炖排骨的调味品以及牛肉酱、芝麻酱、番茄酱等各种酱类。 这些，不过是我国目前调味品行业发展的一个缩影。

　　调味品行业内竞争十分激烈，不少企业都在营销渠道、产品种类、生产技术上进行创新和发展。“目前，复合调味品年产量已经突破了200万吨，年均增长率达到了20%，发展非常迅猛，这也成为各大调味品巨头竞相争夺的市场。”

　　复合调味品指的是用两种或两种以上调味品，经过特殊方法加工形成的调味品。方便面的调料包、孜然、包子饺子料等等都属于复合调味品。

　　河南驻马店王守义十三香集团则是我国最大的香辛料生产企业，除了主打的十三香产品之外，企业还先后推出了王守义包子料、饺子料、炖肉料等多种复合型调味品。

　　据统计，酱油和食醋的年增长率在10%左右，并且对粮食价格具有依赖性，容易受粮食价格变化的影响，而复合调味品因为由多种调味品组合而成，因此价格相对比较稳定，成为这些企业扩大影响、提高销售额的重要手段。

　　除了传统的调味品企业之外，一些餐饮巨头也开始涉足复合调味品行业。知名火锅品牌重庆德庄、海底捞、北京东来顺、小肥牛等都推出了自己的火锅底料，利用企业的品牌和资金优势，瓜分复合调味品的市场蛋糕，给传统的调味品企业带来不小的竞争压力。

　　此外，四川一些知名的川菜馆也开始推出自己旗下独特菜品的调味料。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”，长期以来一直深受全国各地的消费者们喜爱，该产品是选用优质天然植物香料，经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用，适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。惠来县隆江龙安调味食品厂定当不负广大消费者的厚爱，竭力为消费者们研制更多优秀的产品，以优质的品质,高度的信誉,来赢得广大国内外消费者的赞誉。

　　新春佳节，惠来县隆江龙安调味食品厂全体员工向支持我厂的广大消费者送上最虔诚的祝福，祝大家龙年大吉，万事如意，阖家幸福!

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