时间:2013-05-02 17:23
作者:炒焗佐料精
点击:147
走在路上,看到开在路边的小饭馆肮脏凌乱的卫生环境着实让人无语。不是万不得已,谁又会在那里解决自身的饥饿。可是,在家里厨房做饭,如果有以下这些坏习惯,那做出来的饭菜没准比小餐馆还要脏!(金鸣调味料批发)
[url]www.009msc.com[/url]为大家盘点厨房里常见的几大坏习惯:
一、做饭前不擦台面
做 饭前要先给厨房操作台面进行消毒,菜板及厨具也要重新冲洗一遍;做饭过程中,接触生肉的用具应该及时用温水洗净;做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌,美国亚利桑那大学微生物学教授查尔斯·戈巴博士主持的一项最新研究发现,海绵和抹布上,每6.5平方厘米的平均带菌数分别为 1000万个和100万个,这会影响大脑神经和运动能力,甚至可能导致瘫痪。抹布应经常更换,每天使用后最好用开水消毒5-10分钟。
二、做饭时不摘戒指
有时即使你做饭前洗手,一些其他的因素也会影响食物的卫生。调查显示,28%的人不经常剪指甲,做饭前不摘掉戒指、手链等饰物,这都会将暗藏的细菌带到食物里。
三、剩饭剩菜冷藏不及时
美 国农业部数据显示,饭菜冷却的过程中,食物温度如果处在4℃-60℃,在不到20分钟的时间里,细菌就会增加1倍,因此剩饭剩菜应该及时放入冰箱快速冷 却。冷藏前,尽量把食物切成小块或打散,放在较浅的容器中,冷却得会更快。冷藏的熟食应在4天内吃完,冷冻的熟食不应超过3个月,并且食用前一定要迅速加 热至74℃以上。
四、不注意冰箱温度
冰箱的内部温度通常在冰箱门外侧都有显示,一般情况下冷藏温度为4℃、冷冻温度为-18℃最好。如果冰箱没有温度显示功能,最好将温度计放入一杯水中,置于冰箱中间的架子上,以便随时测控冰箱温度,保证食品安全。
五、冰箱食物塞太满
冰箱里的食物塞得过满,不仅会影响冰箱工作,还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加。存放时,生肉应该放在最下层,并保证与即食食物和其他果蔬分开,以防污染其他食物。每种食物间最好有一定距离,防止细菌通过接触传播。
潮汕地区是调味料批发和佐料批发的重要基地,惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品,在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。调味料当然选择优质潮汕调味料,金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝。若您有这样的需要,可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话:13822009888 或18520856947。
惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/
电话:0663-6340191 地址:广东省揭阳市惠来县隆江镇葵惠路253号〔邮编:515235〕
Copyright @ 2007-2013 惠来县隆江龙安调味食品厂 粤ICP备14026904号-1