调味料批发新闻动态：食品中塑化剂风险评估研讨会于4月17日召开，从会上获悉，国家食品安全风险评估中心初步评估全人群两种塑化剂——邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯 (DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的膳食摄入量，结果发现分别只达到相应每日耐受摄入量(TDI)的4.73%和15.29%，这提示当前我国塑 化剂的健康风险较低。

　　据介绍，国家食品安全风险评估中心对我国部分食品开展调查，并与国际上部分国家食品中塑化剂污染水平资料进行对 比，结果发现我国食品中DEHP和DBP的平均含量，与国外文献报道的食物中的含量水平基本一致。该中心依据国际推荐的TDI进行推算，得出我国成年居民 只要DEHP的平均每天摄入量不超过3.0 毫克、DBP不超过0.6毫克，便不会造成健康危害。

　　据介绍，目前食品中所含塑化剂的主要来源包括生产储存材料迁移、环境来源和非法添加，但是自2011年台湾塑化剂事件后，大陆并未发现塑化剂的违法添加行为。国家食品安全风险评估中心研究员李宁提醒，随着邻苯二甲酸酯类物质在化学工业中的广泛应用，该类物质已成为一种普遍存在的环境污染物，因而也有可能间接对食品造成广泛污染。

　　专家也强调，目前国际上虽然还没有食品中塑化剂限量标准，但由于塑化剂污染的广泛性和潜在的内分泌干扰作用，一旦发现食品被邻苯二甲酸酯类物质污染，就应对邻苯二甲酸酯类物质的来源进行系统分析，并采取有针对性的控制措施，尽可能降低食品中的含量。

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