安全饮食是百姓生活上的重点问题。灭活罂粟籽油脂安全吗?会否让人吃上瘾呢?近日，有市民在扬州一些食品添加剂店看到一些“灭活罂粟籽”调味品，有些担心。

　　根据 市民反映，记者在城东一家食品添加剂店，发现了这种名为“×圣”的灭活罂粟籽油脂粉末，一袋20多元。包装说明显示，这种调味品可以放在很多种菜肴汤煲中，具有增香、提鲜、去腥等功效;内容物为灰黑色，闻起来有股芝麻味。据介绍，这种调味品不溶于水，放在食品里，会在水面上形成黑油层。

　　该产品经销商向工商人员和记者出示了生产企业的食品卫生许可证复印件和产地质检部门出示的检验报告，并一再表示“灭活”的罂粟籽没有毒性，他们销售的产品完全合法。

　　店老板表示，这种名为“灭活罂粟籽油脂粉末”的调料因为价格比一般调料高10倍左右，味道却相差不大，因此以味取胜的火锅店并不买账。记者采访过程也了解到，许多饭店因“罂粟”二字不想惹事，所以购买量并不多。

　　罂粟籽加工成的产品能不能上市销售?市民吃了含有这种物质的食品会不会上瘾? 据工商部门介绍，灭活罂粟籽作原料的调味品，可以销售。灭活罂粟籽是指经过钴-60对罂粟籽进行辐射，使其失去生物活性，不能再繁殖。通过“灭活”，罂粟籽就没有了让人上瘾的毒品成分，而不灭活的罂粟籽能提炼出吗啡等毒品。

　　记者也从网上了解到，1992年，国际标准ISO676-1982中就已将罂粟籽列入调味品名录;我国于1991年颁布的《香辛料和调味品名称和内含物的测定》标准中，“香辛料和调味品名称表”也明确标明，可使用部分，如种子。

　　医药专家认为，这种灭活罂粟籽产品虽然不会使人上瘾，但像任何调味品一样，最好不要多吃。据介绍，罂粟籽内部也含吗啡、可卡因等成分，这种成分就像鸦片一样，长期食用容易成瘾;即使经过反复处理后，其有害成分也不可能完全除掉。不过，相对于鸦片等纯毒品来说，罂粟籽的成瘾性已通过先进的科技手段降到微乎 其微，一般食用不会产生成瘾性。

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