北京市就三种不合格的调味品发布公示，这三种被检测出不合格调味品已经通告全市停售。而且消费者可以根据购买这三种调味品时的小票和食品的外包装向销售点进行退货。

　　该三种不合格的调味品分别是不同生产单位生产的芝麻酱、大蒜粉和白胡椒粉。为什么不合格?主要是由于这几种调味的铅超标，或者就是菌落数超标，其中最主要的原因就是菌落数超标，即大肠菌群霉菌和大肠杆菌超标。

　　调味品就好比是生活中的“润滑剂”，给我们烹制食品提供更多的口味，让不同口味得到不同人的品尝，让生活多姿多彩，更加丰富。不同类型的调味品可以调制出不同的口味，根据各人自己的爱好，可以灵活地选择自己喜欢的调味品。调味品虽然不是生活中的主食和经常食用的食品，但是也必不可少，十分重要。

　　如此说来，调味品的质量便显得更加重要。调味品能够调制出美味，但是“调制出”让人放心的质量却是更加的重要。如果调味品的质量不过关，基本的安全系数达不到，产品不达标，再美味的调味品也是空谈，所以说，调味品要好，质量先行。

　　针对调味品容易出现的安全问题，调味品生产企业便应该采用有针对性的安全措施来应对。调味品比较容易出现的安全问题便是菌落数超标，如何解决好菌落数超标的问题，调味品质量问题便解决好了一半。调味品生产企业完全可以采用目前已经被很多食品生产企业所采用的动态消毒灭菌技术来应对菌落数易超标的问题。据 上海康久消毒技术有限公司工程师周立法介绍，这种消毒灭菌技术的杀菌原理是通过特殊的脉冲信号使NICOLER发生腔产生逆电效应，生成大量的等离子体。 在负压风机的作用下，污染空气被抽进发生腔内，带负电细菌被分解击破，整个杀菌过程只需0.1秒，再经药物浸渍型活性炭等组件二次杀菌过滤后，受控环境保 持在“无菌无尘”标准。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该杀菌技术也可称作为“食品动态杀菌机”。

　　调味品生产企业应该意识到这一点，就是调味品的质量安全永远要比调味品的口感重要。所以，调味品的生产企业就应该采用有针对性的措施来加以解决容易出现的安全问题。调味虽好，质量先行。

　　潮汕地区是调味料批发和佐料批发的重要基地，惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品，在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。调味料当然选择优质潮汕调味料，金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝。若您有这样的需要，可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话：(0663)6340191 或者手机18520856947。

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