调料，很古老的年代就已经存在于人类的文化生活当中，能给食物调味的带香味的特殊植物最早就已经被原始人类发现，这也许就是调料的起源。今天，我们的食物固然不再如远古年代那么单调，然而，善用调料和配菜，不仅能给你带来健康和益处，还能给你的生活添点滋味。

　　打开你厨房里的壁橱，一定也有着许多各式各样 的调味品。正是它们，为我们单调的日子制造出多种多样的味道。小时候，对于新年大餐都有种期待，因为可以吃到很多平时吃不到的东西。而现在，随着生活水平的提高，我们更倾向于在新的一年选择更健康的饮食，比如多吃一些水果、少摄取盐份和脂肪等等。但是，如果真的想让自己吃得更健康，根据美国密歇根大学健康 系统的自然疗法医师兼研究人员的最新建议，我们最好能摒弃传统的调味料(如糖、盐和脂肪)，取而代之的是香草和香料——少量的罗勒和牛至、几片洋葱，都会 是不错的选择。在饮食中加入香草和香料的好处，不仅仅在于使我们维持健康的体重，它在预防癌症、降低血压、控制血糖、改善心血管健康方面都有一定的效果。

　　生姜具有稀释血液、降低胆固醇、清除自由基、抗御衰老等神奇功效;而且，生姜对抗击沙门氏菌效果明显，另外，生姜还能提神醒脑，增进食欲，补充营养，提高机体抗病能力。

　　大蒜降血压，调整胆固醇，改善血管硬化，预防血栓塞，还是天然的杀菌能手。

　　洋葱与大蒜一样，是最佳的抗菌、杀菌物质。洋葱中至少含有三种抗发炎的物质，对于经常哮喘的人很有帮助。

　　八角茴香具有温阳、理气、去寒的药理功能。

　　薄荷薄荷味辛性凉，有散热解毒的功能。

　　牛至、肉桂和黑胡椒具有杀死食物中的细菌的功能。

　　欧芹含有一种叫做香豆酮的物质，是天然的血液稀释者，能够帮助防止血块堵塞。

　　肉豆蔻对于治疗风湿病和痛风有一定的效用。

　　罗勒(一种香草)营养价值很高，蛋白质、钙、磷及维生素含量都不低。

　　潮汕地区是调味料批发和佐料批发的重要基地，惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品，在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。调味料当然选择优质潮汕调味料，金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝。若您有这样的需要，可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话：(0663)6340191 或者手机18520856947。

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