这几年不断有一些山寨食品冒出头：“康师傅”变“康帅博”、“营养快线”变“营养怏线”、 “汇源果汁”变“汇原果汁”……，而且在包装方面也与一些正规产品相差无几，这让不留心的消费者很容误解。而农村、火车站等地区由于人口多、群众食品安全意识不强以及人口流动性大、监管难度高等原因，经常成为“山寨食品”的重灾区。

　　“山寨食品”不仅涉及商标侵权，涉嫌不正当竞争，更严重的是绝大多数“山寨食品”中都存在生产卫生条件不达标、使用有毒有害包装物等行为，严重影响食品安全和消费者的身体健康。

　　“山寨食品”泛滥，有几大原因：一是食品行业利润高、门槛低、容易模仿，而对其惩罚的力度较弱，使得犯罪成本很低。一些不知名的食品企业通过“山寨”搭 上著名商标的便车，企图达到减少宣传成本、快速获取高额回报的目的;二是监管部门无法深入到所有地区进行执法，在一些监管空白地给山寨食品留下了生存的空间;三是一些消费者防范意识和维权意识不强，使得山寨食品还有市场。另外，一些消费者发现受到欺骗时，又不愿为小钱维权，结果是不了了之。

　　“民以食为天，食以安为先”。笔者认为，遏制山寨食品需要“人人喊打”。

　　首先，要加大对山寨食品安全违法犯罪行为的惩处力度，施以重典，斩断背后黑色利益链;其次，要明确监管部门职责、赏罚分明，形成监管的长效机制，特别是对农村、火车站等监管薄弱地区，要加大监管力度，彻底铲除“山寨食品”的生存空间。最后，要加强山寨食品危害的宣传，教育人们抵制并举报山寨食品，使其无所遁形。

　　潮汕地区是调味料批发和佐料批发的重要基地，惠来县隆江龙安调味食品厂所生产产品，在广东省一直享有良好信誉的知名品牌。调味料当然选择优质潮汕调味料，金鸣料炒焗佐料精和金鸣味多宝。若您有这样的需要，可以拨打惠来县隆江龙安调味食品厂电话：(0663)6340191 或者手机18520856947。

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