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　　根据“月月抽检”计划，9月份，中国乳制品工业协会委托第三方检验机构———国家食品质量安全监督检验中心，对北京、天津、河北、山西、陕西等5个城市的超市、商场和正规专卖店销售的婴幼儿配方乳粉随机采样，进行检验。共抽检 15个品牌的产品，分别是：飞鹤牌飞帆、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、明一、光明。产品包括婴幼儿配方乳粉 1、2、3段。

　　此次产品的检验依据现行国家强制性标准 GB 10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》 、GB 10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》等食品安全国家标准，抽检指标共 15项，检验项目主要有：理化指标：蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量比等 4项;污染物限量指标：包括铅、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素 M1等 4项;微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等 5项;非食用物质：三聚氰胺、革皮水解物等 2项。

　　检验结果分析：婴儿配方乳粉的蛋白质 0.45～0.70g/100kJ，实测值为 0.59～0 .63;脂肪 1. 05～1.40g/100kJ，实测值1 .17～1.26;碳水化合物 2. 2～3.3g/100kJ，实测值 2.5～3.0。较大婴儿和幼儿配方乳粉的蛋白质 0.7～ 1. 2g/100kJ，实测值为0 .8～1 .0;脂肪 0 .7～1 .4g/100kJ，实测值0 .9～1.1;碳水化合物实测值 2.6～ 2. 9 g/100kJ。铅含量应≤0.15mg/kg，实测值范围在 0. 024～ 0. 088mg/kg;硝酸盐应≤100mg/kg，实测值 0 .4～79 .2mg/kg;亚硝酸盐应≤2mg/kg，实测值均低于 2mg/kg;黄曲霉毒素 M1检验结果均低于 0. 5 μg/kg;菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌等微生物指标均符合国家标准，其中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌均未检出;三聚氰胺、革皮水解物全部符合标准要求。

　　经检验，本次抽检的 15个品牌产品均符合国家标准要求，产品质量安全稳定。

　　国家通过大力加强食品安全的管理，是很多企业更加严格的要求自己，生产更加健康的优质食品。这才抽检100%的合格率说明国家在食品安全方面，下了很大的力气的。惠来县安调味食品厂深知质量安全的重要性，只有生产优质食品的企业才能得到长远的发展，所以其所生产的金鸣炒焗佐料精和金鸣味多宝优质健康，在潮汕地区享有“隆江沙茶”的美誉，大家都很喜爱使用这种调味料。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn

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