很多人认为肥胖是个人的好吃贪吃造成的，但其实肥胖是个社会问题，由于很多人没有注意饮食，常常是不健康的饮食习惯造成的肥胖。
　　在物质资源极大丰富的同时，变粗的不仅仅是中国人的腰围。弗伦奇还注意到，近年中国城市中C、D、E罩杯的文胸销售量不断增加，而A、B罩杯的文胸销售量一直在减少。在衬衫制造企业的产品目录中，大领口衬衫正在占据主要地位。
　　在医护人员看来，这种日益丰满的富态，却是一种病态。
　　从事心脑血管研究近30年的顾东风介绍，肥胖很容易引起血压高、血脂高和血糖高。这“三高”会造成血管的动脉粥样硬化，就像水管里的斑斑锈迹。这些“锈迹”脱落下来，就容易造成血管破裂。如果这种情况发生在脑子里就是脑溢血。另外，这些脱落下来的“锈迹”还会堵塞血管，造成脑栓塞。如果堵塞发生在心脏就是冠心病。
　　腰围的增大往往预示更大的风险。“十一五”期间，有研究者带领团队随访了两万余名年龄在35～74岁之间的人群。根据对调查结果的初步分析，他发现相比于腰围正常的人，中心性肥胖患者罹患各种心脑血管疾病的风险普遍增加30%～50%，随着腰围的增加，心脑血管疾病造成的死亡率也在逐步攀升。
　　在英国学者格莱博看来，造成中国人日益“心宽体胖”的罪魁之一是饮食结构的变化。2003年，位于上海市中心的来福士广场开业时，他注意到那里售卖来自美国的热狗、土耳其烤肉、超级汉堡包和哈根达斯冰淇淋，却几乎没有中式餐饮。不过这并没有让前来就餐的白领们感到任何不适，他们都是抓紧时间狼吞虎咽一番，然后立即赶回办公室。
　　或许因此，《富态：腰围改变中国》这本书的封面，是一张杨柳青年画中的脸如银盆的胖娃娃。只不过，他手中并没有握着一块元宝或是一串鞭炮，而是一个巨无霸汉堡包。
　　与饮食结构同时改变的，还有人们的生活方式。最新发布的《健康中国2020战略研究报告》显示，我国有83.8%的成人从不参加锻炼。
　　“寄信收信都不去邮局了，都让快递公司上门服务。”顾东风说。在他的记忆里，30年前整个阜外医院只有一两辆轿车，“但现在几乎所有医务人员都不能把车停在医院内，因为要腾出车位给前来看病的患者。”
　　两位来自大洋彼岸的学者，还注意到城市化进一步“加粗”了中国人的腰围
　　“如果周边缺乏运动的场所，人们就要回家看电视，看电视就要吃点东西，这就形成一个恶性循环。”中山大学公共卫生学院陈裕明教授再三向中国青年报记者强调，“很多人认为肥胖是个人的好吃贪吃造成的，不是这样的，肥胖是一个社会问题。”
　　所以，我们关注身体健康不仅要关注饮食健康，还要加强锻炼身体。从饮食健康的角度看，我们应该注意饮食细节方面，尤其是食物添加剂如调味料这些，劣质的调味料对我们身体是有害的，所以我们应该选择优质的潮汕调味料。惠来县龙安调味食品厂生产的炒焗佐料精在潮汕地区享有“隆江沙茶”的美誉，是一种优质的调味料，是大家居家炒菜选择调味料的最好选择。