随着我们生活水平的提高，越来越多人关注食品安全问题，对于食品调味料及食品微生物等问题有位关心，据了解，北京市卫生局拟增设一个职能处室——食品安全标准处，以推进食品安全标准化、规范化管理。目前，该处正在筹备中。而且餐饮业即食食品微生物限量指标已启动制定，预计将于明年6月份出台。
　　餐饮食品微生物将被“限含量”
　　昨天，记者从负责起草“餐饮业即食食品微生物限量指标”的单位之一——北京市卫生监督所获悉，全国餐饮业将发布首个食品安全“国标”。该标准将分门别类列出在餐饮业加工、制作的冷食、热餐、自制调味品、自制饮品中容许的病菌等微生物含量。
　　市卫生监督所相关负责人称，该标准将覆盖餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、甜品站，还包括食堂、中央厨房等集体就餐、送餐单位。
　　“这项标准的出台，有助于预防、控制食源性疾病。”该负责人举例说，比如日式餐馆中的三文鱼等生食水产品，过去没有明确允许含有多少致病细菌的标准。“国标”出台后，细菌含量多少将有强制性指标，餐馆必须保证“不超标”。另外，如果市民就餐后发生食物中毒、身体不适等情况，卫生部门可以依据这一标准、化验餐馆的饭菜，从而查明是否与饭馆饭菜不卫生有关及餐馆该负多大责任等，并按照相应的法规处理。
　　北京卫监部门参与起草“国标”
　　“过去的食品安全是自然意义上的‘无毒无害’，今后将上升到法律意义。”该负责人表示，餐饮业食品安全标准出台之后，一方面能帮助餐企遵守食品安全操作规范，保证食品卫生;另外也有利于卫生监督执法。
　　据了解，该“国标”由卫生部委托、北京等几省市卫生监督部门起草，目前已经启动制定，预计将在明年6月出台。
　　随着该“国标”的出台，人们以后对食品安全问题将会比较的放心了，健康的生活离不开健康的饮食，所以，食品安全问题是很重要的，应该以立法的角度去维护广大老百姓的利益。惠来县龙安调味食品以安全健康为基础，优质营养为优势生产出的优质潮汕调味料炒焗佐料精在潮汕地区被誉为“隆江沙茶”，由于优质受到老百姓的欢迎。