食品安全是当今社会最多人关心的事情。近几年，食品安全事故频频发生，给人们的生活造成许多不便。健康的生活需要关注食品健康问题，食品安全是保障现代人饮食健康，保证现代人生命安全不受威胁的重要存在。随着社会发展，我国的食品安全监管力度正在不断增大。

　　中国质量新闻网消息 揭阳市质监局结合新形势下食品安全工作新特点，在不断强化监管的同时，多管齐下借助社会力量形成全方位监督网络，积极调动行业协会、举报维权人士、新闻媒体、高等院校等各方社会力量，大大促进了食品安全工作。

　　一、借助行业协会力量，引导企业落实质量安全主体责任。一方面，建立沟通交流机制，注重业务技术扶持。经常深入行业协会，通报日常监管中发现的行业性问题，宣贯一些新出台的政策法规和标准，收集企业对监管的反馈意见而改进工作，近两年共举办培训班13场次、培训学员1300人次。另一方面，引导食品协会加强会员企业自律。由食品协会牵头组织，协助监督部门督促企业自觉依照食品相关法律及产品标准组织生产，及时规避安全风险问题。

　　二、借助社会力量，发动群众举报投诉问题食品。该局严格执行广东省质监局《关于奖励举报食品生产加工违法行为的公告》，去年以来从举报电话12365、“一把手”手机、挂号信件和电子邮箱等多种渠道收到群众举报食品案件共144宗(占案件总数77%)，核实查处113宗，并及时奖励举报有功群众。

　　三、借助新闻媒体，加强食品安全监督。与新闻媒体建立良好的交流机制，一是在揭阳电视台和《揭阳日报》本地主流新闻媒体经常性报道质监部门的食品监管动态，让群众了解并配合质监部门开展食品安全监管;二是联合电视台录制重点生活消费品的识假辨假视频，并在揭阳电视台品牌栏目“民生热线”播放，教授群众对花生油、肉制品、食盐、白酒、洋酒等生活消费品的识假辨假知识和技巧。三是主动邀请新闻记者参加“质检邀您看企业”、“开放实验室活动”和食品巡查执法行动。

　　四、借助高等院校力量，为食品行业培训、输送技术人才。促成揭阳职业技术学院开设食品检验专业函授班，并为该学院毕业班学生提供了东泰乳业公司等大型食品企业的一些生产、检验实习岗位。

　　饮食是人们生活中非常关注的生活话题，健康的饮食对于改善人们的生活质量有诸多好处。随着现代餐饮业的发展，人们的生活会和各种调味料产品接触，关注调味料的使用，成为保障现代人饮食健康的重要方法。惠来县隆江龙安调味食品厂生产的金鸣炒焗佐料精是潮汕地区非常受青睐的调味料，其烹饪辅佐功效得到大众青睐，是目前最受大众喜欢的潮汕调味料。在潮汕地区素有“隆江沙茶”的称谓，是市面上很受大众喜爱的潮汕调味料。