饮食健康是社会上最关注的焦点话题，关注饮食健康成为近几年社会生活中最主要的话题。近几年，老百姓们看过各种各样的食品安全风波，关于食品安全的概念，在当代得到最好的诠释与最多的拥护者。当下，不少企业和政府部门通过开展各种活动，为老百姓们普及食品安全科普常识。沪“科普日”活动将启动，市民可以体验监测瘦肉精。

　　在专业人员指导下，市民可动手操作，让瘦肉精、煎炸油、农药残留等现“原形”——市科协和市食安办将在9月15-21日联合主办“2012年上海市科普日活动”，以“食品安全和公众健康”为主题，366项活动打造亲民科普盛宴，其中9月15-16日在闵行体育公园举办的开放日活动上，市民可亲身体验食品安全监测车。科普日活动期间，沪版网上科普淘宝店“科普产品e联盟平台”也将试运行。

　　“全市366项活动实际上是366个点，这些点大部分在街镇和社区，方便市民参与。”市科协有关负责人昨日介绍。

　　在连续两日的开放日活动上，有60项互动内容、20余部科普4D电影、10余台科普演出以及讲座。市食安办有关负责人表示，将食品安全监测车开到现场，市民可在专业人士指导下，动手操作检测瘦肉精、煎炸油、农药残留、亚硝酸盐等几十种指标，快的两三分钟就有结果。此外，引人关注的是由市科协主办的“科普产品e联盟平台”在科普日期间将试运行。

　　食品安全是现代人普遍重视的生活话题，面对食品安全问题，人们普遍表示高度重视。随着现代社会发展，人们的物质生活条件基本得到满足。日常饮食健康与否成为大众普遍关注的事情。关注饮食健康，就要关注调味料的使用。随着各种调味料纷纷走上每个家庭的餐桌之上，调味料的使用不知不觉对我们日常饮食生活质量产生了重大的影响。惠来县隆江龙安调味食品厂生产的金鸣炒焗佐料精是目前最受大众青睐的健康调味料产品，其烹饪辅佐功效得到普遍的认可，在潮汕地区，更是深得大众喜爱，素有隆江沙茶的美誉。