炎热的夏季不仅会让你“精神不振”，连食欲都会“一落千丈”。那么，夏季吃什么可以解暑，提高食欲呢?近日，美国某健康周刊发表了一边文章，里面通过科学家的介绍谈到了夏季生活中一些最适合的饮食选择，接下来我们总结一下几个。

　　最佳蔬菜(蔬菜食品)——苦味菜

　　俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎(消炎食品)、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。

　　最佳饮料——热茶

　　茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

　　最佳抗疲劳食物——果蔬汁

　　夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素(维生素食品)以及钙(钙食品)、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化(消化食品)液分泌、消除疲劳。

　　最佳防晒食物——西红柿

　　德国和荷兰两国科学家的研究结果表明，多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。

　　以上提到的几个，是我们比较常见的夏季几种饮食，也是夏季健康饮食的好选择，我们日常可以再饮食方面做以上选择。饮食健康已经成为越来越多人关心的事情。夏日必须遵守一定的饮食原则，夏日的饮食健康才能得到保障。如今，人们对饮食质量的要求越来越高，其中，调味料的使用也关系到饮食质量的提高，惠来县隆江龙安调味食品厂生产的金鸣炒焗佐料精调味料对于改善现代人饮食生活质量有重大的影响，是目前最值得大众信赖的潮汕调味料产品。