中国食品行业的警惕性，最近十几年，正是中国食品工业化进程快速推进的时期，在为国人带来诸多福祉的同时，也衍生了通过化工方法进行食品造假的行当，引发诸多食品安全事件和事故。食品专家指出，西方发达国家历史上也有过同类安全事件多发时期，但这类事件当前在中国多发到如此程度，确实让人惊诧。

　　建立清晰的食品追溯制度，是国际通行做法。李永敬举例，在美国的市场上买一个梨子，想知道它来自哪个农场，是件容易的事。想知道一瓶梨子罐头中各种添加剂的来源，也能够实现。但在中国，却是一个难以实现的难题。

　　美国每个食品环节，均由有品牌的大中企业完成，中国农产品和肉禽、奶源等，则来自数以亿计的农户、小规模养殖场、种植区;在流通环节，与西方稳定的企业供应关系不同，中国此环节由难以计数的个体户、二道贩子等完成;在食品生产制作环节，个体户、小作坊占了大多数，黑作坊也参与其中，处于丛林法则中数以万计的中小企业，也参与其中。

　　从农户到餐桌，在中国是一个太长的链条，从业人员太多，产品品种太多，销售网点太多，消费者太多。

　　这种食品生产现状，让中国农业、工商、质监、卫生等八九个食品质量管理部门，也难于真正进行全方位监控。食品专家普遍认为，要在中国的现状之下实现完全的食品追溯，其成本将高昂得让社会难以负担。但朱毅仍然认为，未来中国要实现食品安全，出路还是食品追溯制度。

　　最根本的问题在于，中国针对问题食品的末端惩罚太轻。更多的现实是，作恶者很少受到惩罚。国际上的一个常识是，食品监管不能缺位，更不能抑制受害者寻求法律救济。否则，如朱毅所说，怎么能防止中国食品市场竞争变成“谁更无耻，谁道德更低劣”的较量?

　　现在现代人都比较注重饮食的安全，饮食质量要求得到改善和提高已经成为全社会人民都关心的事情。目前，生活中能够影响到人们日常饮食生活质量的客观因素是多种多样的。在调味料使用日益广泛的今天，调味料的选用也关系到我们日常饮食生活健康。选用一款优质的 调味料无疑能够有效改善现代人的饮食生活质量。惠来县隆江龙安调味食品厂生产的炒焗佐料精调味料是潮汕地区本土的调味料产品，在人们的日常饮食生活中有广泛的使用价值，是颇受大众青睐的潮汕调味料。