时间:2012-08-03 15:19
作者:龙安调味食品
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食品安全监管是一项需要长期坚持的工作,食品安全问题在当前得到大众的关注,目前,已经有越来越多人关心食品安全监管问题。近些年,食品安全问题不断出现,食品安全已经和百姓生活紧密联系,当前,正是需要从多方采取措施并举改进食品安全监管的时代。食品安全监管作为政府部门的一项系统工程,其实施性比较复杂。这项工作的顺利实施,必须要政府加大标本兼治的工作力度,需要社会长期,共同的努力才能完成。我国的食品安全保障水平还有待提高,需要社会大众和政府综合运用法律,行政,经济,道德等政策手段,将食品安全监管工作落到实处。
一是要建立健全、严格、有效的食品安全监督管理体系。要严格规范食品生产审查,建立严格的食品准入制度,并加强检验检疫,同时要创新管理体制、增强管理能力并加大管制力度。加大食品检验检疫力度,加强对食品市场的管制。因此,应该在符合国家法律原则的基础上,整合监管资源,减少监管环节、延长监管链条,建立和完善综合性食品安全监管机构;在食品的生产加工、流通和消费环节逐步实现以一个部门为主的“综合性、专业化、成体系”的监管模式,彻底解决导致重复监管及监管缺位的职责交叉、责任不清等深层次、瓶颈性问题。要借鉴发达国家“从农田到餐桌”的全流程监管,由分段管理向分品种全程式链条化管理转变,特别是加快食品安全综合执法队伍建设,提升监管效能。各级政府应把食品安全纳入重要议事日程,列入年度目标责任考核体系,积极解决政出多门、职责不清和相互推诿的分段监管弊端,以加强监管的执行力。
二是要加强食品生产、加工、销售企业诚信自律。在严格规范食品安全管理的同时,企业更应该建立对消费者负责的食品安全信用体系和行业自律体系,并积极规范生产,做到诚信和自律,只有生产、加工、销售厂家诚信经营,才能从源头上保障食品安全。
三是要畅通维权渠道。相关部门要为消费者搭建举报投诉平台,使行政部门能够及时、全面地获得有关食品安全的信息,了解百姓的诉求,并据此采取相对主动、快捷的方式,增强执法力度,促进相关法律的实施。
四是要改进食品质量监督手段,增加食品质量检验设施。被调查居民普遍反映,所消费的食品是否安全,广大消费者只能从包装说明、外观辨别和企业商家宣传了解,因为缺乏技术检测手段,百姓对食品的内在质量仍不托底,尤其是一些名牌产品暴露质量问题后,百姓对食品质量更为担忧。
五是要强化食品安全科普宣教工作。要提高全市食品安全水平,加强食品安全科普宣教工作非常重要。通过科普宣教,逐步提高公民参与食品全社会监督的能力。
食品安全长期受到百姓关注,在现代社会不断发展的今天,食品安全给百姓的人生带来许多重大的影响。食品安全问题已经成为当下最受大众关注的事情,食品安全监管力度的提升,对于改善现代人生活质量有重大的意义。现代社会食品安全监管需要从老百姓的寻常生活开始,惠来县隆江龙安调味食品厂为老百姓们生产最安全营养的金鸣炒焗佐料精,如今,该潮汕调味料在大众日常饮食生活中有诸多用法,对有效改善大众饮食生活质量有重大影响。
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