近几年，一次次食品安全隐患问题的暴露，让人们对日常饮食生活健康格外重视。在食品安全突发事件引起社会大众关注的时候，食品安全给现代人的生活方式带来的些许改变也十分耐人寻味。食品安全，食品质量问题在当下是人们日常生活中最关切的事情，它已经成为许多人餐桌上十分沉重的话题，尤其是一些知名企业食品安全问题曝光后，老百姓们的生活更是受到严重的打击。如今，很多百姓都为食品安全问题感到忧心忡忡。而近几年不断出现的食品安全突发事件，在很大程度上也加速了人们生活和生产方式的改变。

　　一是城里人在郊区租地种菜，当起了“菜农”。农药残留使不少城市居民吃不到放心菜，一些城里人开始羡慕自给自足的村里人，一些先行者已经在城市周边农村租地当上了“农民”，有的富裕者还到农村买地种菜。笔者亲眼看到北京南郊的一块面积很大的菜地里，不少城里人正在忙于种菜锄地。据称租地生意非常抢手，目前已无地可租，需要排队等到明年看是否有人退租。“自己种地至少能保证没有农药残留，收获的菜比外面买的更放心。周末带着孩子一家人去菜地里伺候地也挺有意思的。”一位市民说。

　　二是由购买国产品改为进口品。我国乳制品行业连续发生“三聚氰胺超标奶重现”、“疑似激素奶粉”等事件，消费者信心遭受沉重打击，对我国乳制品业发展也产生了前所未有的负面影响。为了后代的身体健康，以及对国内奶粉的不信任，不少居民纷纷到境外抢购高价进口奶粉，或托人从国外带回奶粉。在网络上代购海外奶粉出现火爆，国外乳制品也乘虚而入。

　　三是能自制的产品尽量自己制作。在染色馒头、牛肉膏、毒豆芽等问题食品频频曝光的同时，不少城里人的生活方式也改变了。自制馒头、自制酸奶、自制豆芽等，选择了自给自足的生活。一些城市居民的前庭后院、阳台窗台摆着花盆、泡沫箱子。生菜、小白菜、草莓、西红柿、樱桃柿子、甜椒、油椒、角瓜都长得郁郁葱葱。

　　“三聚氰胺”毒奶粉等事件，也使不少人被迫放弃了多年喝牛奶的习惯，改变为喝豆浆或自制豆浆，出现了“三鹿事件”之后豆浆机销售红火。还有一些居民认为自己做酸奶能比买的酸奶少加添加剂，自制了全家喝的酸奶。自从有“染色馒头”的新闻后，一些开始自制馒头和包子。今年端午节，自己包粽子的人也比往年增多。

　　四是外出就餐明显减少。由于餐饮业的“地沟油”、“一滴香”及“苏丹红”等事件屡屡曝光，以及不卫生情况的纷纷披露，不少消费者减少了外出就餐的习惯，能不出现的场合尽量回避。

　　在改变居民生活方式的同时，食品安全也加快催生了生产方式改变：

　　一个最直接的例证是，在三鹿奶粉事件发生后，与食品安全有关的学习专业变得热了起来，有专家预测，食品安全专业在未来两三年内将会逐渐升温。不少政府和部门将食品安全工作纳入了政府考核范围。

　　在生产方面，随着国际食品安全标准的提高，以外向型为特色的地区，也不得不经历区域化和标准化的转型。例如，为实现对农产品(5.13,-0.13,-2.47%)“从田间到餐桌”的全过程监控，山东安丘市农业生产方式在转型中启动了出口农产品质量安全区域化管理。通过农产品标准化基地建设，加强农业化学投入品控制管理，推行标准化生产，实施全过程监控，实现了从根本上确保出口农产品的质量安全。

　　城里人生活、生产方式的改变，给我们留下了很多深思，也带来了不少警示。这一不该大量出现的现象，一方面表明我们的餐桌变得十分不安全，才使城里人希望过上自给自足的生活;另一方面也提醒有关部门，要构建和谐社会，让广大居民过上健康、放心、幸福无忧的生活，食品安全问题非抓不可了。

　　冰冻三尺非一日之寒，食品安全问题由来已久。在利益的驱使下，也许我们不能在短期内从根本上解决，但只要我们齐心协力，一定能还百姓餐桌一个安全，相信，这一天能很快到来!保障人民的饮食安全，拯救百姓的餐桌，让民众吃上放心食品势在必行!

　　诚然，食品安全的出现势必对人们的日常生活产生重大影响。这些年来，大众们为改善食品质量问题，纷纷各施其法，力求吃上最放心最健康的食品。在当前，人们为应对各种各样的食品安全问题，生活方式和生产方式都发生了重大的改变。现代社会的食品安全问题需要社会各阶层的人共同关注，共同努力才能发生明显的改善，惠来县隆江龙安调味食品厂为保障大众饮食健康，多年来兢兢业业，立志为大众生产最好最健康的调味料，如今，该厂生产的金鸣炒焗佐料精在人们的日常饮食生活中被广泛使用，是目前最多人熟知的健康潮汕调味料，深得大众的认可和喜爱。