复合调味料是当代主要的调味料产品，现代生活的高节奏生活方式让很多人对复合调味料情有独钟，“速食主义”当道的今天，复合调味料占据了调味料市场份额的极大部分。

　　“民以食为天，食以味为先”，调味料在烹饪之中，有着不可取代的作用。传统的调味料主要以盐，酱，醋等简单品种为主，而今，食品行业的高速发展，利用先进食品科技提炼的复合调味料，例如鸡精，色拉油，咖喱粉，各色火锅汤料等，都大行其道。调味料市场呈现一幅前所未有的风光景象。

　　使用复合调味料成为当代人主要的烹调方法，专家介绍，调味料作为辅助性作料，不宜多吃，使用复合调味料后，无须加盐。

　　据介绍，复合调味料的主要购买人群还是年轻人，他们上班节奏快，吃饭多图省事。市面上大部分汤料只有原料标注，没有营养列表，钠(食盐)含量也含糊不清。据专家介绍，“复合调味品”是指用两种或两种以上的调味品配置，经过特殊加工而成的调味料，往往会添加盐提鲜，由于国人盐摄入量普遍超标，食用量要适当控制。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”，系中国首创，饮誉中外的美食调味品，该产品是选用优质天然植物香料，经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用，适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。

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