食品质量是现代人日常饮食生活中关注的焦点，近几年，各种食品质量问题不断出现。在食品安全事件频繁发生的当今社会，食品安全成为人人都关注的生活话题。关注食品安全问题，食品安全细节最值得人们重视。食品包装行业是现代商业发展需求达到一定程度后出现的产物，关于食品包装，在一定程度上对食品卫生安全也存在影响。好在QS认证机制的存在，食品包装安全才有了保障。

　　随着各种食品安全事件成为舆论焦点，食品安全成为风口浪尖上的话题，殊不知食品包装安全在食品安全中起着举足轻重的作用。目前国家对食品包装安全的主要考核标准为是否具备了QS认证，具备则可以生产，不具备则无生产资格。而事实是，其中有很多不为普通消费者所熟知的内容。“QS认证分很多种，并不是具备了一项QS认证就适用于生产所有食品的包装。”这番话，揭开了目前食品包装安全中QS认证背后的许多隐情。

　　QS认证从源头保证食品安全

　　现在食品安全问题越来越受到国人重视，这对下游包装企业的要求也越来越高。在食品安全整个流程中，对包装印刷企业进行控制的意义在于从源头上对食品安全进行控制。

　　我国《食品安全法》中明确规定，用于食品包装的材料和容器是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。按照这个原则，食品包装企业需要重点对纸张、油墨、添加剂等原材料进行把控。如必须采用食品级的纸张、塑料袋;油墨是水性油墨，由大豆油墨替代矿物质油墨;不能用含有重金属和荧光剂成分的原材料……这些在入厂生产之前都要采用微生物检测方式对其进行检测。这为保证生产出的产品安全把好第一关，极大地提高了食品包装的安全系数。

　　QS认证不能一证百通

　　谈到目前QS认证的实行情况，企业家们表示很担忧。“经常会看到一些管理水平很差的小厂在生产食品用的包装袋，而他们的客户有时候甚至是一些较大的品牌。”究其原因，降低成本使然。但成本的降低要在合理的范围内，如果以违规作为代价，这样的企业必须得到严处。

　　此外，以往市场混乱的另外一个原因是，上游企业缺少对食品包装安全的系统培训，单纯地以为只要送去包装企业加工就好，并不了解需要具备QS认证资质。更不知道QS认证到底包含了怎样的内容、是不是有了QS认证就可以都做这样的问题。他解释，很多上游企业其实并不知道，以为企业有了一个QS认证就能一证百通，其实QS认证根据包装材料的不同、包装形式和用途的不同有着不同分类，只有有了对应生产产品QS认证资格的企业才具备生产许可。此外，除了上文提到的包装材料的不同外，对整个生产环境也有严格要求。

　　令人欣喜的是，通过国家对QS认证管理力度的加大，经营环境得到了改善，对于一贯遵守QS认证制度的企业而言，无疑是迎来了春天。随着监管力度不断加强，违规企业唯有将自己软硬件设施提升，让公司水平上一个台阶，否则只能被淘汰出局。这样上游的商品制造商则会逐渐找到正规企业。他建议，上游企业还是选择具备各项资格的大企业合作比较保险，因为企业的规模和实力都可以为食品包装安全提供保障。

　　实现QS认证全覆盖

　　如今，消费者的安全意识在逐渐增强，可以通过最简单的看杯子内部是否有荧光剂、纸杯内是否印有颜色和图案等方式来鉴别包装物是否安全。但同时，还希望借助行业协会和媒体呼吁，促进整个社会对食品包装安全的重视，做一些公益性的广告，倡导孩子们从小开始就培养食品包装安全意识，实现QS认证全覆盖。

　　食品安全健康是关系到现代人日常饮食健康的重要生活话题，在当前的饮食生活条件中，人们的日常饮食质量受到调味料的影响，在日常烹饪中使用各种调味料的主要目的是辅佐烹调，丰富食物口感。但对于重视现代人饮食质量的人们来说，调味料能否提升食物营养才是最多人重视的事情。如今的餐饮业十分发达，生产各种能够补充人体所需营养元素的调味料已经不是难题。优质的调味料最符合现代人饮食健康需要，惠来县隆江龙安调味食品厂作为潮汕地区专业调味料生产厂家，其产品炒焗佐料精在国内许多地方获得大众喜爱和认可，是现代人居家烹调的必备调味料产品之一。