调味料是日常生活家庭下厨不可缺少的东西。超市中各种大小包装的调味料，安全有保障。但是，很多人出于用量不多的考虑，喜欢购买散装调味料。但专家介绍，这样不符合卫生标准。那么，超市中如何选购调味料呢?

　　1、包装产品要密封，无破损，尽量不要购买散装调味料。

　　2、选购标识说明完整详细的产品。包括：产品名称、净含量、配料表、生产企业名称和地址、产地、产品标准号、食品生产许可标志和编号、生产日期、保质期，特别要注意是否有生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品。

　　3、火锅底料包括火锅底料和火锅蘸料，分别是用于调制火锅汤的调味料和用于食用火锅时蘸食的调味料，选购火锅调料时要注意用途和口味。

　　4、选购汤料时要仔细查看配料表。根据各自喜好，辨清汤料用途，汤料除了用于冲泡方便食品外，有的还可以直接冲泡饮用。汤料冲汤后应带有品名固有香气，鲜味醇厚，无焦糊、油哈喇等异味。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”，系中国首创，饮誉中外的美食调味品，该产品是选用优质天然植物香料，经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用，适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。

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