在现在的社会当中，我想有很多人都以为可乐鸡翅是一边喝可以一边吃鸡翅吧，这样认为的朋友真是数不胜数了，其实真正并不是这样的的，其实在我的潮汕地区里面，可乐鸡翅弄的好吃主要的就是多放些调味料就基本上是没事的，下面就让饮食专家为我们说说可乐鸡翅的做法吧

　　材料：

　　鸡翅8只，可乐1听，酱油4汤勺(60ml)、白糖1汤勺，葱段、姜片少许，盐、料酒各少许;

　　做法：

　　1、鸡翅洗净，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟;

　　2、做少许开水，将淹好的鸡翅焯一下;

　　3、锅内放入2两食用油，油温后放入白糖炒，炒出糖色，放入鸡翅,继续翻炒，待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜、可乐(以没过鸡翅为准)、盐、生抽、老抽各少许。

　　4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。强烈建议将汁收到浓稠(以不干锅为准)，这样味道浓郁，及其味美!

　　5、装盘，浇汁!

　　简易方法：如果觉得炒糖色和焯鸡翅比较麻烦，都可以省略，直接用最简单的办法，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油(比例是4：1，总量没住鸡翅)，大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

　　本来用了糖炒糖色，又加了可乐，我开始很担心味道会过甜，但是待汤汁收尽后，浓浓郁郁的，甜中带咸，咸中带甜，味道那叫一个好呀：)不过如果不喜欢甜口的朋友，要少放可乐和糖.

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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