在现在的社会当中，我想有很多人都应该吃过豆腐了，也知道豆腐是一个可以直接吃的一种食品，在潮汕这个地区里面，你知道五彩豆腐为什么那么好吃吗?其实他们就是放了些调味品就变的那么好吃，在这个时候的你，你想亲自做五彩豆腐羹吗?下面就让饮食专家教教你吧

　　原料：嫩豆腐一盒、干香菇三朵、胡萝卜半根、虾仁50克、豌豆30克。

　　辅料：姜末少许、葱花少许。

　　调料：食用油两大勺、料酒一茶匙、淀粉半茶匙、盐一小勺胡、椒粉适量、香油适量。

　　做法：1、准备好原料，冬菇泡发。虾仁挑去虾线。然后把除去豌豆的所有的配料写成方丁。做这道菜我们要选嫩豆腐。2、嫩豆腐怎么切才不容易碎呢?把豆腐扣在一个大盘里，用刀横着在豆腐中间片一刀，再在豆腐上横竖切成小方块格子。3、在热锅中放入油，将葱花和姜末爆出香味后一次放入胡萝卜、香菇、虾仁、豌豆翻炒。4、倒入料酒。5、倒入胡椒粉和盐调味，调味的过程最好在此时完成不然容易将即将下锅的豆腐碰碎。6、放入切好的豆腐丁。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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