在现在的社会当中，你说你有吃过糖醋里脊吗?我想没有吃过只是骗你而已，这个肯定吃过了，在潮汕这个地区里面这个菜是每个人都能做到并且做到非常好吃，然而，作为饮食专家的你，你知道糖醋里脊的做法吗?

　　原料：猪里脊300克

　　辅料：盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，面粉3汤匙，生粉1汤匙，番茄沙司2汤匙，白醋3汤匙，白糖3汤匙，蒜末1茶匙.

　　做法：1. 将里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟.

　　2. 将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆(能薄薄挂住肉条，不会很厚)

　　3. 将粉浆倒入肉中，抓匀.

　　4. 锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油.炸完后，将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油.

　　5. 将番茄沙司，白醋和糖混合成调味汁儿.

　　6. 锅中留少许底油加热，将调味汁儿和蒜末倒入，小火加热至沸腾，倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可出锅.

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

　　惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/