目前，羊排是很多人都吃过的一种的食品，然而在潮汕这个城市里面，蒜香烤羊排已经成为很多人在家里的家常好菜，然而，你想知道为什么他们能弄的那么好吃吗?其实他们就是了些调味料就弄的那么好吃了，然而，你知道蒜香烤羊排的制作方法吗

　　原料：羊肋排300克 大蒜6瓣

　　调料：盐1.5茶匙(约8克) 西班牙橄榄油2汤匙(30ml) 干燥或新鲜迷迭香3茶匙(15克)

　　做法： 1)新鲜羊肋排洗净后，把表面水份擦干，将盐均匀的涂抹在羊排上，接着将去皮的大蒜和迷迭香混合剁成碎末，均匀的涂抹在羊排两侧，盖上保鲜膜放入冷藏室腌渍半天使其入味。2)煎锅中放入橄榄油，油温5成热时，改成中火，将羊排上的大蒜迷迭香混合碎末扫去一部分，然后把羊排放入煎锅中，两面煎至肉色变白，略微有些黄色即可盛出。3)然后将煎好的羊排放在垫有烤盘(烤盘内铺一张锡纸)的网架上，送入预热好的烤箱中层，用200度的温度，烤约40分钟左右至熟即可。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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