在现在的社会当中，我想很多人应该在酒店里面应该吃过荷香粉蒸排骨吧，在潮汕这个漂亮的城市里面，有人就说在蒸排骨的时候放些排骨味多宝这样的味道就简直是不一样的的，不妨你就试试吧，然而，下面就让饮食专家为我们说说荷香粉蒸排骨的做法吧

　　原料：

　　猪排骨500克、糯米100克、毛芋4-5枚、莲子少许。

　　调味：

　　葱段、八角2颗、桂皮少许、姜片少许、生抽2勺、醪糟汁3勺、腐乳汁3勺、白糖1/2勺、香油1勺、盐1/3勺、蚝油2勺、葱花少许。

　　做法：

　　1、干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。

　　2、芋头去皮切滚刀小块，莲子泡发去芯备用。

　　3、排骨斩断洗净放入容器，加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。

　　4、锅置火上烧热，放入糯米、八角、桂皮翻炒至发黄、出香味盛出。

　　5、炒制的糯米取出八角、桂皮放凉研磨碎。

　　6、拣出腌制排骨所用的葱段、姜片，拌入研磨的碎米、适量清水抓匀，让米粉和肉吸收些水分静置5分钟备用。

　　7、荷叶铺入蒸屉中，底层码放一层芋头块。

　　8、将排骨连同莲子摆在芋头之上，包上荷叶。

　　9、中火蒸1小时即可。

　　10、撒上切好的葱花即可享用。

　　调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料。调味料时刻满足着食客们的饮食需求。但调味料虽然能够起到提香提鲜的作用，但使用要有度，不可过量。否则不仅达不到提升菜肴口味的作用，还会有损身体健康。金鸣调味料，炒焗佐料精是揭阳惠来县家喻户晓的烹饪调味料，时刻在餐桌之上与我们相伴!

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