冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

　　腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。

　　将腐乳和冬笋搭配，就可以烹制美味的菜肴，腐乳冬笋，脆爽适口，香味浓郁，绝对能够挑起各位美食爱好者的食欲。而且其制作方法简单易学，非常适合美食爱好者们居家自制。

　　主料：冬笋 200克，腐乳汁 10克

　　辅料：味精 2克，盐 2克，油少许

　　制作：

　　冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加辅料翻炒，淋明油出锅即成。

　　调味料产业在我国正在以稳健的步伐发展，我国的调味料企业要想打入国际市场，需要不断吸纳世界各地的调味料企业的营销经验，开发更多有益身体健康的新型产品。吸收外国调味料企业营销经验，吸收国外先进的生产技术。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”，长期以来一直深受全国各地的消费者们喜爱，该产品是选用优质天然植物香料，经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用，适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。惠来县隆江龙安调味食品厂定当不负广大消费者的厚爱，竭力为消费者们研制更多优秀的产品，以优质的品质,高度的信誉,来赢得广大国内外消费者的赞誉。

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