茄汁浇鱼柳，是居家烹调美食。烹制过程简单，色泽亮丽，配上香甜茄汁，非常诱人，让人食欲大增。

　　材料：

　　鳕鱼、玉米、青豆、蜜红豆、胡萝卜、花生米。

　　做法：

　　1、鳕鱼解冻(放在一个可以控水分的容器里解冻，这样水就可以流下去);

　　2、切成2厘米宽，4厘米长的长条;

　　3、用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时;

　　4、鸡蛋1个加入面粉、盐、胡椒粉调成糊，将腌好的鳕鱼挂上糊入油锅炸;

　　5、油锅保持中火，炸至金黄色后捞出装盘;

　　6、玉米，青豆，蜜红豆，胡萝卜，花生米放入水中煮开(最好在炸鱼的同时煮);煮熟后捞出装盘;

　　7、用番茄酱、糖、盐、水淀粉勾芡，浇在盘中。

　　小贴士：

　　鳕鱼这样炸完后就特别特别的好吃，所以如果为了简单，完全可以不要五谷，炸完鳕鱼后直接沾泰式甜辣酱就非常棒了!

　　惠来县隆江龙安调味食品厂生产的“炒焗佐料精”，长期以来一直深受全国各地的消费者们喜爱，该产品是选用优质天然植物香料，经科学工艺精制而成，味道独特，浓郁清香。发挥了中国菜烹调调味辅料作用，适用粤菜、潮州菜、川菜以至东南亚国家的中国菜系烹调之用。惠来县隆江龙安调味食品厂定当不负广大消费者的厚爱，竭力为消费者们研制更多优秀的产品，以优质的品质,高度的信誉,来赢得广大国内外消费者的赞誉。

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