水煮鸭是很多人都喜欢吃的，因为很美味，因为我是会吃辣椒的，所以选择了放些辣椒，这个水煮鸭的鸭肉是煮的比较嫩的，比较好吃，去外面吃饭肯定要点这道菜，实在是美味，但是，你会煮水煮鸭吗，下面就介绍下水煮鸭的做法是怎么样的，介绍如下：

　　原料：子鸭半个，盐，油，桂皮，八角，姜，蒜片，干辣椒数个，青椒数个，调味料适量。

　　做法：

　　1、取半个鸭子切块，青椒切圈，

　　2、锅内放油放进切好的姜，蒜片和干辣椒香炒，加入切好的鸭块翻炒一会，倒进一碗清水及少许精盐，桂皮，八角盖锅盖焖煮。

　　3、待汁煮干出油时调入老抽翻炒，再加入青椒圈加盐翻炒。

　　4、待青椒炒熟时出锅装盘。

　　以上是水煮鸭的做法，不知道你学会了没，这个时我很久没有迟到这个味道了，住一道这个的菜一家人吃是比较的温馨，其实这道菜好吃主要是调味料的好，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。