红烧石斑鱼腩是很多朋友喜欢吃的一道菜，但是不知道你了解石斑鱼的吗，石斑鱼，名贵且味道鲜美，是大家比较喜欢的美味，今天就买了一块鱼腩，刚好一斤。石斑鱼的鱼腩好吃，清蒸味道最鲜美，不过，今天换个口味，红烧也不错。下面就介绍下红烧石斑鱼腩做法是怎么样的，介绍如下：

　　原料：石斑鱼腩500克，生抽，老抽、姜、葱、盐、生粉、蚝油适量、调味料适量。

　　做法：

　　1、将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下，然后加两勺生粉拌匀。

　　2、将葱切段、姜切丝备用。

　　3、起油锅，大火，将鱼入锅煎至两面金黄。

　　4、待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。

　　5、起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。

　　6、美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。

　　以上是红烧石斑鱼腩的做法，你学会了没，这个鱼的鲜嫩，是很多人都想吃到的这个味道，其实这道菜好吃主要是调味料的好，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。