海参是海底富含丰富营养的海产品，海参的美味想必是普通人所难以抵抗的诱惑。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。下面我们看看菇炆海参的具体做法。

　　主 料： 北菇2两(约80克)，水发海参8两(约320克)，姜3片，葱2条，绍酒1茶匙，生粉1/2茶匙，生油2汤匙，上汤1/2杯。

　　配 料： 调味料：盐1/2茶匙，生抽2茶匙，蚝油1汤匙，糖、鸡粉各1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

　　做 法： 1、把一半姜、葱与小半锅清水煲滚，放入海参同煮片刻，晾干水后切厚片候用。2、北菇用清水浸软，剪去菇蒂，葱一条切葱度。3、起镬，烧热二汤匙油，爆香剩下的姜、葱，加入绍酒，放入海参和北菇，加入上汤及调味料用慢火炆约八分钟，用生粉加水埋芡后上碟。

　　备 注： 主要烹调方式：炆

　　预备时间：35分钟

　　制作时间：10分钟

　　自发海参很费时，所以最宜买现成水发海参。

　　饮食关系我们的身体健康，饮食健康话题已经成为本世纪最受关注的社会话题。伴随现代餐饮业和调味料企业的发展，我们的日常饮食生活得到相应的改善。

　　饮食是现代人最重视的生活话题，随着社会发展，人们对饮食健康有了更深刻的理解。现代人迫切希望改善当前的饮食现状，现代餐饮业和调味料企业的发展为改善现代人的饮食现状提供了不小的帮助。但之后也引发了人们对调味料产品的的关注，目前，调味料的使用成为人们关注的饮食健康话题之一。

　　惠来县隆江龙安调味食品厂是潮汕地区生产调味料产品资格最老的调味料生产厂家，多年来，其生产批发的炒焗佐料精调味料，赢得老百姓们的口碑相传，在全国各地都受到欢迎。该产品重视老百姓健康要求，适用于烹制各种美味佳肴，满足老百姓口感，普遍适用于粤菜、潮州菜、川菜、闽菜等特色菜系的烹制。惠来县隆江龙安调味食品厂，以品质打动老百姓，以承诺和信誉为老百姓生产最适销对路，符合百姓健康饮食追求的调味料产品。