黑胡椒黄油煎杏鲍菇是美味可口的一道菜，小雪茸(雪茸即杏鲍菇)的特点是比一般的杏鲍菇要小巧纤细，但是口感和鲜美度上确有提升，做小杏鲍菇的菜完全不需要放味精，炖汤汤鲜，炒菜菜鲜，小杏鲍菇的口感非常的嫩滑Q弹，不知道你们喜欢不喜欢吃，下面就介绍下黑胡椒黄油煎杏鲍菇的做法，介绍如下：

　　原料：小雪茸4根、新鲜黄瓜一小段、盐、黑胡椒、黄油、调味料适量。

　　做法：

　　1、将小雪茸清洗干净,擦干水分,切成3mm厚薄片;

　　2、平底锅预热，抹上一层黄油，完全融化后，转小火，将小雪茸铺于锅中;

　　3、撒上一层薄盐，再撒上一层黑胡椒碎，煎半分钟到1分钟即可;

　　4、将小雪茸片翻面，再撒上一层薄盐和黑胡椒碎，略煎半分钟到1分钟即可出锅装盘在黄瓜片上，趁热吃。

　　以上是黑胡椒黄油煎杏鲍菇的做法，雪茸菇含有大量寡糖，可与胃中双岐菌一起促进胃肠消化吸收有益健康，好吃当然少不了调味料的辅助，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。