上次回家看到老妈做了剁椒鸡翅，于是就收藏了。因为很喜欢吃剁椒做的菜，而鸡翅用剁椒蒸着吃是我第一次看到，也是老妈新研究的菜，所以今天特地买了鸡翅准备跟妈妈学习此道菜，不知道简不简单，下面就介绍下剁椒蒸鸡翅的做法是怎么样的，介绍如下：

　　原料：

　　鸡翅8个、剁椒2大汤匙、蒜1大个、葱少许、姜5片、盐半汤匙、油适量、调味料适量。

　　做法：

　　1、准备好材料，把蒜和姜切成末，葱切成葱花备用。

　　2、鸡翅切成块焯水，然后捞出洗干净，沥干备用。

　　3、锅中倒入适量的油，煸炒姜末、蒜末和剁椒至出香味。

　　4、把沥干的鸡翅放入锅中，加盐后关火，翻拌均匀。

　　5、把拌匀的鸡翅放入碗中，然后移入蒸锅中蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可食用。

　　以上是剁椒蒸鸡翅的做法，你学会了吗，看到这么漂亮的的色泽，我的食欲大增了，实在是好吃，其实这道菜好吃主要是调味料的好，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。