五香卤牛肋骨是很多人都比较喜欢吃的一道菜，我也挺喜欢吃的，那个味道，想到就会流口水，你不知道你们会不会这样呢，你喜欢吃，你知不知道五香卤牛肋骨的做法呢，下面就介绍下五香卤牛肋骨的做法是怎么样做，介绍如下：

　　原料：牛肋骨1根、葱、姜、蒜、料酒、酱油若干、调味料适量。

　　做法：

　　1、在买牛肋骨的时候，请摊主帮忙切成小段，回家家牛肋骨清洗干净;

　　2、将洗干净的牛肋骨放入电饭煲中，加入清水至超出牛骨1CM高度;

　　3、加入几大勺料酒(15ML为1大勺)，盖上盖子，按下煮饭键，快滚开时将盖子打开，用勺子撇去浮沫;

　　4、加入葱，姜，蒜，酱油，花椒，桂皮，大料，姜粉，搅拌均匀，盖上盖子，按下蒸煮键;一般是1个小时左右，我反复了两次，煮了2个小时，成品如第6张图。

　　5、卤煮完后，尝下味道，如果淡了的话可加点盐。早期酱油不要放太多，因为咸了的话后期很难变淡。

　　以上是五香卤牛肋骨的做法，你现在学会了吗啊，其实这道菜式比较简单的做，这么好吃的这道菜当然少不了调味料的，而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料，必不可少的，只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。