时间:2012-06-01 20:26
作者:admin
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香浓酱排骨是一道非常好吃的菜,一看到这道菜食欲大增,这个排骨有营养又美味,难怪我会喜欢吃,我是比较挑食的一个人,应该有很多朋友会喜欢吃这道菜吧,但是,你知不知道做这道菜呢,下面就介绍下香浓酱排骨的做法怎么样做吧,介绍如下:
原料:排骨 500克
调味料:
姜2片,葱、大蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖 、豆瓣酱 。
做法:
1、把材料准备好。
2、锅洗净,并注入清水,大火煮开后,加入洗净的排骨。
3、大火煮至水沸腾,把排骨里的污血逼出来。
4、捞出排骨,并用清水冲洗干净。
5、姜去皮切片,蒜去皮,葱洗干净切段或打结,八角、香叶、桂皮洗净备用。
6、电饭锅中注入适合清水,加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。
7、再加入冰糖。
8、盖上电饭煲盖,按煮饭功能,煮至水沸腾后加入豆瓣酱。
9、用筷子搅拌均匀,盖上电饭煲盖,继续煮至收汁,中途要用筷子搅拌一下,以便更加入味和不粘底。
以上就是香浓酱排骨的做法,是不是觉得挺简单的呢,看到这道菜的色泽就会觉得好吃,这么好吃的才肯定少不了调味料的辅助,而调味料是日常生活中为了方便我们的饮食习惯而诞生的烹饪辅料,必不可少的,只有它才能将平淡的味道有了不一样的感觉。惠来县隆江龙安调味食品厂“炒焗佐料精”http://www.jinming-food.cn/。
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